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調布・酔八仙「消化機能を高める薬膳」のご案内

6月16日に中国料理・酔八仙にて開催しました薬膳会のメニューが、この夏、皆さまにむけてご提供させていただけることになりました。 旬の食材は、もちろん、消化力を活性化させながら、活力を生む薬膳のコース料理です。 季節柄、抗…

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T-site湘南料理塾「暮らしを寿ぐ行事料理」授業を実施

6月22日(水)T-site湘南料理塾「暮らしを寿ぐ行事料理〜四季折々の飯と汁」の夏の授業を行いました。 今回は、日本の大事な食材である鮎をテーマに、干した鮎を使った出しの美味しさを楽しむメニューを紹介しました。 メニュ…

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第13回 漢方セミナー&薬膳料理会を開催

6月16日(木)調布アーバンホテルの酔八仙にて第13回漢方セミナー&薬膳料理会を開催しました。 案内人:冬木れい(薬膳料理家) プログラム: 漢方セミナー「食中毒の予防と対策!養生・中医アロマセミナー」 講師:勝木紀子(…

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テレビ東京「なるほどストリート」出演

今春スタートしたばかりのテレビ東京のお散歩番組「なるほどストリート」に、なるほど先生として冬木れいが出演します。 「なるほどストリート」は、日本全国の様々な“通り”を、MCと、なるほど先生と呼ばれる各界の専門家が散歩しな…

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「自遊人 2016年5月号」の特集にコメント掲載

『自遊人 2016年5月号』の「ごはんのお供」特集に、おすすめの食品とコメントが掲載されました。   

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Yahoo!JAPAN特別企画「ふるさと再発見」のページを監修

Yahoo!JAPAN特別企画「ふるさと再発見」特集内、「勝手にふるさとランキング vol.11 ご当地おにぎり10選」のページを監修しました。 2016年4月1日から2017年3月まで掲載されます。 http://fu…

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