4/19（水）開催 美味しい薬膳料理セミナー 参加者募集
2017/04/03
調布漢方特区プロジェクト企画「美味しい薬膳料理＆東西中医入門セミナー」を、4月19日（木）13時より、中国料理酔八仙にて開催します。 2017年は講師に新しく並木加奈江先生をお迎えし、4回シリーズで中医学基礎を学びます。…
Read More →ニュース
「女性セブン」にインタビュー記事が掲載されました
2017/02/23
「女性セブン」3月9日号に、ドラマ「幕末グルメ ブシメシ！」と江戸時代の食についてのインタビューが掲載されました。 「茶粥」「たけのこ飯のハマグリ汁かけ」のレシピも載っています。ぜひご覧ください。
Read More →湘南料理塾「日本の歳時記ごはん～ひな祭り」 参加者募集
2017/02/13
2月24日(金)11時〜、T-site湘南料理塾で「日本の歳時記ごはん～ひな祭り」のレッスンを行います。 ひな祭りには、ちらし寿司と蛤の潮汁（お吸いもの）。 日本の伝統行事にかかせない「行事食」。 家庭で気軽に、良い食材…
Read More →1/26（木）開催 美味しい薬膳料理セミナー 参加者募集
2017/01/07
調布漢方特区プロジェクト企画「美味しい薬膳料理＆東西中医入門セミナー」を、2017年1月26日（木）13時より、中国料理酔八仙にて開催します。 １５回目となりますが、今回から東西薬局より新しい講師・並木加奈江先生をお迎え…
Read More →NHK-BS「ブシメシ！」インタビューが公開されました
2017/01/06
NHKーBSドラマ「幕末グルメ ブシメシ！」の料理監修についてインタビューを受けました。 ドラマでの仕事内容や江戸料理、それからドラマの見所について語っています。 NHKホームページ内 江戸時代の人は意識高い系！？食を再…
Read More →NHK-BSドラマ「ブシメシ！」の料理監修を担当しました
2017/01/04
NHK-BSプレミアムの新ドラマ「幕末グルメ ブシメシ！」の料理監修をしました。 このドラマは、参勤交代で江戸に単身赴任中の武士が、料理で難題を解決するほのぼの時代劇。 １話完結全８回で、主演は瀬戸康史さんです。 放送は…
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