12〜1月放送 Eテレ「趣味どきっ！」に出演します
2018/11/28
12月〜1月放送のEテレ「趣味どきっ！」に出演します。 テーマは「心も体もぽっかぽか 鍋の王国」。鍋のナビゲーターを務めています。 初回放送は12月5日、毎週水曜日21:30〜21:55の放送です。 全国の美味しい鍋を紹…
Read More →ニュース
「江戸ワンダーランド歳時記～秋の宴」料理監修を担当
2018/11/08
１１月８日（木）から１８日（日）まで日光江戸村で開催される食をメインにしたイベント「江戸ワンダーランド歳時記～秋の宴」の料理監修を担当しました。
Read More →期間限定販売「とちぎ秋まつり弁当」を監修しました
2018/10/19
11月10日（土）11日（日）のとちぎ秋まつりの開催に合わせて発売される、栃木市とちぎ江戸料理の「とちぎ秋まつり弁当」の監修を行いました。 この弁当は、日本ばし大増と開発を行い、栃木名産や秋の味覚をたっぷり詰め込んで仕上…
Read More →「食彩の王国」で雑司が谷ナスの江戸料理を紹介しました
2018/10/04
9月29日（土）テレビ朝日「食彩の王国」に出演し、江戸野菜「雑司が谷ナス」を使った江戸料理を紹介しました。 食彩の王国ホームページ https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
Read More →「江戸ワンダーランド歳時記～夏の宴」料理監修を担当
2018/08/17
８月２２日（水）から２６日（日）まで日光江戸村で開催される食をメインにしたイベント「江戸ワンダーランド歳時記～夏の宴」の料理監修を担当しました。 最終の土日は冬木も現地におります。ぜひご来場ください。 詳しくは、日光江戸…
Read More →東武鉄道FoodScapeTrain 弁当コーディネートを担当
2018/07/04
6月28日（土）、東武鉄道 特急スペーシア貸切企画「フードスケープトレイン〜天然水をもとめての旅〜」。 浅草から日光まで、天然水をテーマに食風景を楽しむという東武初のコンセプト旅企画の栃木市のおもてなし弁当のコーディネー…
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