ニュース

ニュース

4/19(水)開催 美味しい薬膳料理セミナー 参加者募集

調布漢方特区プロジェクト企画「美味しい薬膳料理&東西中医入門セミナー」を、4月19日(木)13時より、中国料理酔八仙にて開催します。 2017年は講師に新しく並木加奈江先生をお迎えし、4回シリーズで中医学基礎を学びます。…

Read More →

「女性セブン」にインタビュー記事が掲載されました

「女性セブン」3月9日号に、ドラマ「幕末グルメ ブシメシ!」と江戸時代の食についてのインタビューが掲載されました。 「茶粥」「たけのこ飯のハマグリ汁かけ」のレシピも載っています。ぜひご覧ください。

Read More →

湘南料理塾「日本の歳時記ごはん~ひな祭り」 参加者募集

2月24日(金)11時〜、T-site湘南料理塾で「日本の歳時記ごはん~ひな祭り」のレッスンを行います。 ひな祭りには、ちらし寿司と蛤の潮汁(お吸いもの)。 日本の伝統行事にかかせない「行事食」。 家庭で気軽に、良い食材…

Read More →

1/26(木)開催 美味しい薬膳料理セミナー 参加者募集

調布漢方特区プロジェクト企画「美味しい薬膳料理&東西中医入門セミナー」を、2017年1月26日(木)13時より、中国料理酔八仙にて開催します。 15回目となりますが、今回から東西薬局より新しい講師・並木加奈江先生をお迎え…

Read More →

NHK-BS「ブシメシ!」インタビューが公開されました

NHKーBSドラマ「幕末グルメ ブシメシ!」の料理監修についてインタビューを受けました。 ドラマでの仕事内容や江戸料理、それからドラマの見所について語っています。 NHKホームページ内 江戸時代の人は意識高い系!?食を再…

Read More →

NHK-BSドラマ「ブシメシ!」の料理監修を担当しました

NHK-BSプレミアムの新ドラマ「幕末グルメ ブシメシ!」の料理監修をしました。 このドラマは、参勤交代で江戸に単身赴任中の武士が、料理で難題を解決するほのぼの時代劇。 1話完結全8回で、主演は瀬戸康史さんです。 放送は…

Read More →