江戸ワンダーランド「春の宴」がpenに紹介されました
2018/06/27
料理監修を務めた、江戸ワンダーランドの食の特別イベント「歳時記 春の宴」の様子が、pen onlineに紹介されました。 江戸ワンダーランド、ユキ代表との対談記事です。ぜひご覧ください。 ＜pen online＞ htt…
Read More →ニュース
東急コミュニティー情報誌でのレシピ連載がスタート
2018/06/14
東急コミュニティー刊行の情報誌「暮らしの窓」夏号より、レシピ連載「旬の一品 ニッポンの美味しい郷土料理」がスタートしました。 東急コミュニティーが管理するマンションの住民に向けて年４回配布される情報誌です。 暮らしの窓ウ…
Read More →「江戸ワンダーランド歳時記～春の宴」料理監修を担当
2018/04/19
4月21日（土）・22日（日）に日光江戸村で開催される食をメインにしたイベント「江戸ワンダーランド歳時記～春の宴」の料理を監修しました。 ＜開催日＞ ２０１８年４月２１日（土）９時～２０時 ２０１８年４月２２日（日）９時…
Read More →JR東日本「大人の休日弁当～とちぎ江戸料理～」監修
2018/03/25
2018年4月〜6月に開催される、栃木デスティネーションキャンペーンに合わせ、JR東日本「大人の休日倶楽部」と栃木市「とちぎ江戸料理」プロジェクトのコラボレーションによる、特別企画弁当「大人の休日弁当～とちぎ江戸料理～」…
Read More →NHK-BSﾄﾞﾗﾏ「幕末グルメ ブシメシ！２」料理監修を担当
2017/12/25
シリーズ１につづき、「幕末グルメ ブシメシ！２」の料理監修を担当しました。 年明け1月10日（水）からの放送です。ぜひご覧ください。 【放送】BSプレミアム 2018年1月10日よる11時スタート 【HP】http://…
Read More →10月28日（土）小江戸サミット栃木大会に出演します
2017/10/25
10月28日（土）に開催される小江戸サミット2017栃木大会「歌麿の愛した江戸料理」に出演します。 江戸東京博物館学芸員の田中美穂先生との対談です。
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