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東武鉄道FoodScapeTrain 弁当コーディネートを担当

6月28日(土)、東武鉄道 特急スペーシア貸切企画「フードスケープトレイン〜天然水をもとめての旅〜」。

浅草から日光まで、天然水をテーマに食風景を楽しむという東武初のコンセプト旅企画の栃木市のおもてなし弁当のコーディネートをしました。栃木市の名店、かな半、赤城亭、辰元の三店舗に、この日のためだけに天然水をテーマにした仕出し弁当を創作していただきました。

梅雨明け前日のこの日は、気温も穏やかで、微風好ましく、100名限定のお客様は、清々しい天然水の手触りを体感する1日となったようでした。

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