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NHK-BS「ブシメシ!」インタビューが公開されました

NHKーBSドラマ「幕末グルメ ブシメシ!」の料理監修についてインタビューを受けました。
ドラマでの仕事内容や江戸料理、それからドラマの見所について語っています。

NHKホームページ内
江戸時代の人は意識高い系!?食を再現したドラマが登場
幕末グルメ ブシメシ!
http://www6.nhk.or.jp/nhkpr/post/original.html?i=08719