レシピ

かんぴょうサミット準備会に参加しました

恵比寿のウェスティンホテルを会場にして開催された「かんぴょうサミット準備会」に参加してきました。 干瓢は、瓢ふくべ=夕顔を細長く剥いて干したもの。 その真価を活かした料理は、まだまだ開発しきれてい...
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二年ぶりの台湾ピータン

二年ぶりの台湾ピータン 朝粥で楽しみました。...
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