バニラ
2014/02/06
吉祥寺にある二葉製菓学校の加藤信校長をお訪ねしました。
香りの不思議さについて話が及ぶと、奥の棚から取り出してきてくださったのが、バニラのいろいろ！
タヒチのもの、マダガスカルのもの、中に...Read More →
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岩手・食材・開発の旅 その③
2014/02/03
鍋は強烈に進化する！
岩手・水沢・及源鋳造の輝くばかりの南部鉄器フライパンが届きました。
こちらは、イギリスの人気デザイナー＝ジャスパー・モリスンがデザインしたＰａｌｍａパルマシリーズのひとつ...Read More →