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自遊人2014年2月号に薬膳レシピが掲載されました

自遊人2014年2月号にレシピが掲載されました。

日々の食卓に役立つ、暮らしの中の「薬膳」。
野菜を美味しく味わう 冬木れいさんの食卓。

8ページに渡り、野菜をベースにスパイスや食材効能を効かせた身体にやさしい7品を紹介しています。

〈紹介したメニュー〉
・グリーンピースのパンチェッタ煮
・きのこ焼きカレー
・蛸とポテトのガーリックオイル和え
・ビーツ・ルビー天竺スープ
・揚げ出し大根とかぶのサラダ仕立て
・ごま膾
・ごぼう餅

自遊人サイト http://www.jiyujin.co.jp/

自遊人2014年2月号

自遊人2014年2月号

P.112-119

p.112 – 119