ターメリックエッグ
2013/11/24
ゆで卵にターメリックと塩をまぶしてオイルで焼いていくと、ターメリックの黄金色が、オレンジ色に赤く変わっていきます。これは、卵の白身のアルカリ性と反応してターメリックが変色するのだそうです。へ～！！
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お祝いの茶事の席
2013/11/11
千葉東金の茶人・半澤鶴子さんの古希のお祝いの茶事の席にて遊ばせて頂きました。
青竹の垣に敷き松葉の小路に誘われて席入りすると、そこは半澤さんの来し方の重なりが美しい器となったような設えで、口切の茶葉...Read More →
アーユルヴェーダ
2013/11/05
子供の頃、「チョコレートを食べすぎると大毒になるぞ