私がこの世で一番好きなお菓子
2013/09/25
私がこの世で一番好きなお菓子は「栗菓子」。
そのなかでも一番はといえば、長野小布施の桜井甘精堂「新栗羊羹 舟流し」です。新栗を生から一気に羊羹に練り上げた風味は、栗の精そのもの。
極上のダ...Read More →
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艶やかなの葡萄の季節
2013/09/13
ピオーネ、シャインマスカット、早生甲斐路～。
勝沼の若尾果樹園のお品物。友人の果物の目利きの方に分けていただきました。
果肉の食感がサクッとすばらしい！一粒一粒の高まりを感じます。...Read More →
ゴーヤのスパイシーチップス
2013/09/02
名残りのゴーヤをスパイシーなチップスにしました。ゴーヤのスライスに、ガラムマサラとレッドペッパーをふりかけて、ちょこっと粉をふりかけてカリッと揚げます。
塩をパラッっとふって、今日もビールが美味...Read More →