レシピ

私がこの世で一番好きなお菓子

私がこの世で一番好きなお菓子は「栗菓子」。

そのなかでも一番はといえば、長野小布施の桜井甘精堂「新栗羊羹 舟流し」です。新栗を生から一気に羊羹に練り上げた風味は、栗の精そのもの。

極上のダージリン紅茶と、とても良く合います。